la flore antillaise

Originaire de l’Océan Indien, le cocotier pousse dans toutes les régions tropicales et équatoriales. Il est souvent nommé « l’arbre de paradis ». L’albumen de sa noix est un aliment de base et, une fois séché, une huile en est extraite dont les applications,...

Le carambolier reste longtemps un arbuste mais il d evient ensuite grand, dépassant les 10 mètres de hauteur. Baie verdâtre côtelée, longue de 6 à 10 cm, la carambole prend une couleur jaune à maturité. Sa pulpe est croquante, juteuse, fraîche et acidulée....

L'ar be à pain pe ut atteindre 20m de hauteur. Le fruit à pain pousse presque toute l'année, mais essentiellement de mars à novembre. Il renferme une pulpe blanchâtre et farineuse riche en amidon. Aliment de base dans son pays d'origine (la Polynésie),...